0

Недавно в магазине наткнулся на такой вот прибор “ОВОСКОП”.

Стало интересно, откуда и зачем?

Оказывается согласно СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе, также продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализирующих  нефасованные продукты, готовые к употреблению, не допускается.

Правильно ли я понимаю что при отсутствии данного прибора реализация яиц запрещена?

Опубликованно